快手葱油面制作教程~

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2019-07-29 09:04:11

浏览量:3820

据说酷爱面条的宝宝们~可以一年365天顿顿吃面,今天用新配方做的面条,食材也很简单哦~10分钟内可以搞定~

用料  

生抽12克老抽8克5克10根大蒜2-3瓣橄榄油或色拉20克面条1份

快手葱油面的做法  

1.葱洗净水滤干切段,蒜切片。

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2。把生抽老抽糖倒在一起,没有称的可以用小勺子换算,三勺生抽两勺老抽一勺糖,白砂糖就可以。

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3。中小火,锅烧到微热倒入油,放入葱蒜,翻炒一下。

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4。炒到葱蒜微黄就可以关火,倒入调好的酱汁搅拌一下,放一边备用。

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5.煮面这一步省略了,水开后放入少量盐,可以让面煮的更筋道,不要煮太狠,煮熟后捞到葱油里搅拌一下就可以开动啦~

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小贴士

1.切记不要猛火,否则葱蒜下锅就黑,而且营养也流失了

2.用碱水面更好吃

名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中级技师

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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